美味しいご飯 新米の季節

　 新米がでまわる季節になりました。はやばやと田舎から新米が送られてきました。玄米で送られてきているのでまだ食べていませんが。田舎のお米は最後まで水田のままで収穫するのでおいしいのです。

　今朝、テレビでおいしいお米の炊き方を放送していました。今時のお米はゴシゴシ研ぐ必要はないようです。冷水につけてから炊くと美味しいご飯になると出演者の方が言っていましたね。ごちゃごちゃしなくても美味しいご飯になる新米。今年も味わっていただくことにします。